Bahu Rani ki rasoi
Vegitable Chowmin
Description
#Vegetables #Noodles
#वजीटेबल #नुडल्स
सामग्री
नुडल्स 1/2 पैकेट
गाज़र
पता गोभी
बीन्स
प्याज
शिमला मिर्च
और जो भी सब्जियां आप पसन्द करते हे, पनीर , मटर , सोया नगेट भी डाल सकते है...
नमक
काली मिर्च
अजिनो मोटो (optional)
चिल्ली सॉस 2 tsp
सिरका सफेद2tsp
सोया सॉस 1tsp
अदरक ,मिर्च का पेस्ट 1tsp
oil(तेल)
garlic लहसुन Optional
method (विधि)
सबसे पहले नुडल्स को खुले पानी में नमक डाल कर अच्छे से उबाल ले,
छान कर इसके ऊपर ठंडा पानी डाल दे ,और oil डाल कर mix कर ले, ताकी ये नुडल्स आपस में न चिपक जाए।
साडी सब्जियो को धो कर पतला पतला लंबा लंबा काट ले।
अब एक बड़ी कड़ाई में 2 बड़े चमच तेल डाल कर इसमें अगर आप लहसुन डाल कर पकाये, अब इसमें अदरक मिर्च का पेस्ट डाल कर भून लें, अब इसमें प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भून लें, इसके बाद सारी सब्जियां डाल कर भून लें ,
अब इसके बाद ऊपर लिखी साडी सॉस और सिरका डाल कर पकाये,
नमक , काली मिर्च , अजिनो मोटो डाले ,( नमक कम डाले क्यू की सॉस में भी नमक होता है)
अब उबली हुई नुडल्स डाल कर अच्छे
से मिलाएं और तेज आँच पर 3-4 मिनट तक चलाते रहे ।।।
गरमा गरम परोसें.....
#वजीटेबल #नुडल्स
सामग्री
नुडल्स 1/2 पैकेट
गाज़र
पता गोभी
बीन्स
प्याज
शिमला मिर्च
और जो भी सब्जियां आप पसन्द करते हे, पनीर , मटर , सोया नगेट भी डाल सकते है...
नमक
काली मिर्च
अजिनो मोटो (optional)
चिल्ली सॉस 2 tsp
सिरका सफेद2tsp
सोया सॉस 1tsp
अदरक ,मिर्च का पेस्ट 1tsp
oil(तेल)
garlic लहसुन Optional
method (विधि)
सबसे पहले नुडल्स को खुले पानी में नमक डाल कर अच्छे से उबाल ले,
छान कर इसके ऊपर ठंडा पानी डाल दे ,और oil डाल कर mix कर ले, ताकी ये नुडल्स आपस में न चिपक जाए।
साडी सब्जियो को धो कर पतला पतला लंबा लंबा काट ले।
अब एक बड़ी कड़ाई में 2 बड़े चमच तेल डाल कर इसमें अगर आप लहसुन डाल कर पकाये, अब इसमें अदरक मिर्च का पेस्ट डाल कर भून लें, अब इसमें प्याज को हल्का गुलाबी होने तक भून लें, इसके बाद सारी सब्जियां डाल कर भून लें ,
अब इसके बाद ऊपर लिखी साडी सॉस और सिरका डाल कर पकाये,
नमक , काली मिर्च , अजिनो मोटो डाले ,( नमक कम डाले क्यू की सॉस में भी नमक होता है)
अब उबली हुई नुडल्स डाल कर अच्छे
से मिलाएं और तेज आँच पर 3-4 मिनट तक चलाते रहे ।।।
गरमा गरम परोसें.....